大地を守る会「大人の献立 まるごはん3日分セット」調理してみた(132号)

オーガニックフード

「大地を守る会」の食材を使って料理してみたシリーズ!

今回は、大地を守る会「まるごはん」シリーズの第2回です。

1.「まるごはん」とは

まるごはんとは、2人前×3日分の夕食が作れる、食材とレシピのセットです。
届いた食材を使って主菜と副菜2品が30分で作ることができ、1日に必要な野菜の1/2が摂れるようになっているそうです。


※公式サイトから引用

大人の献立 まるごはん3日分セット・132号
会員価格5,038円[税込]
※執筆時点の価格です

5日分のセットもあり、金額はその時によって多少変わります。

自分で準備しなければいけない調味料などは指定がありますので、用意をしておきます。

 

2.今回の食材

今回届いた食材は、

小松菜100G、ししとう50G、きゅうり3本、ズッキーニ1本、ムキねぎ100G、青じそ5枚、エリンギ(きのこ)100G、ねばトロ大和いも350G、人参350G、ごぼう100G、鶏ひき肉・バラ凍結(まほろば)150G、骨取り真だら切身200G(4切以上)、むきやすい殻付きブラックタイガー(背ワタ取り)200G、絹厚あげ180G(2コ)

です。
冷凍、冷蔵、常温と3袋で届きました。

自分で用意する食材は、

卵2コ,おろしにんにく, ケチャップ, めんつゆ(3倍濃縮), 片栗粉, 小麦粉, 中華だし, なたね油(サラダ油), オリーブオイル, ごま油, だし汁, 醤油, 酒, みりん, 酢, 砂糖, 塩, こしょう, 粗挽き黒こしょう

です。

 

3.調理してみた

1日目


【主菜】タラのソテー バルサミコ風ソース
【副菜1】ごぼうのアーリオ・オーリオ
【副菜2】きゅうりと大和いもの青じそマリネ

2日目


【主菜】ゴロゴロそぼろと絹厚揚げのとろみ煮
【副菜1】ズッキーニの塩きんぴら
【副菜2】きゅうりと人参のさっぱり和え

3日目


【主菜】中華の定番!ブラックタイガーのエビチリ
【副菜1】大和いもとししとうの煮びたし
【副菜2】人参とエリンギの中華スープ
※家にナスが余っていたので、副菜2はお味噌汁に変更し、余った人参はひじき煮に使いました。

作った感想

HPには主菜と副菜2品が30分で作れると書いてありましたが、

料理下手な私は今回もすべて1時間以上掛かってしまいました💧

それでもレシピを見ながら、なんとか見本通りに作ることができました✨

油揚げの大豆やお魚や野菜も国産なので、安心して食べられるのも大地を守る会ならではです😊

良かった食材があれば単品で注文もできるので、食材のお試しで頼んでみるのもアリだと思いました!

お野菜は本当にどれも美味しいです💗

 

事前にレシピやメニューが確認できるので、またそそられる献立があったら注文したいと思います☆

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