大地を守る会「大人の献立 まるごはん3日分セット」調理してみた(128号)

オーガニックフード

「大地を守る会」の食材を使って料理してみたシリーズ!

今回は、大地を守る会「まるごはん」シリーズの第1回です。

1.「まるごはん」とは

まるごはんとは、2人前×3日分の夕食が作れる、食材とレシピのセットです。
届いた食材を使って主菜と副菜2品が30分で作ることができ、1日に必要な野菜の1/2が摂れるようになっているそうです。


大人の献立 まるごはん3日分セット・128号 4,656円(税抜)

5日分のセットもあり、金額はその時によって多少変わります。
自分で準備しなければいけない調味料などは注文画面に記載があるので、用意をしておきます。

 

2.今回の食材

 

今回届いた食材は、

キャベツ300G、きゅうり300G、ミニトマト(丸型他)150G、なす200G、ズッキーニ1本、青じそ5枚、ムキねぎ100G、エリンギ(きのこ)100G、大根1/2本、冷凍大地うまみこい豚モモしゃぶしゃぶ用200G、じっくり熟成 新潟県産すずき味噌漬140G(2切)、北海道産真鱈切身160G(2切)、絹厚あげ180G(2コ)、アマニ油(有機アマニ油使用)15G

です。
冷凍、冷蔵、常温と3袋で届きました。

自分で用意する食材は、

おろしにんにく, ラー油, ケチャップ, マヨネーズ, めんつゆ(3倍濃縮), 片栗粉, 小麦粉, コンソメ, なたね油(サラダ油), オリーブオイル, ごま油, 醤油, 酒, みりん, 酢, 味噌, 砂糖, 塩, こしょう, 粗挽き黒こしょう

です。

コンソメがなかたので、大地を守る会から8週連続毎週1品プレゼントでもらった洋風ブイヨンを使いました。
化学調味料、酵母エキス等不使用です。

 

3.調理してみた

1日目


【主菜】アマニ油で食べる!まろやか豚しゃぶ
【副菜1】きゅうりのめんつゆ漬け
【副菜2】大根の甘辛味噌焼き

2日目


【主菜】じっくり熟成 スズキの味噌漬け焼き
【副菜1】絹厚揚げのねげダレのっけ
【副菜2】きゅうりとミニトマトの酢の物

3日目


【主菜】白身魚と夏野菜のラタトゥイユ風煮込み
【副菜1】青じそ香る!コールスロー
【副菜2】ねぎとエリンギのコンソメスープ

作った感想

HPには主菜と副菜2品が30分で作れると書いてありましたが、
料理下手な私はすべて1時間程掛かってしまいました💧
それでもレシピを見ながら、なんとか見本通りに作ることができました✨

どのお料理も、食材も味付けもとっても美味しかったです!
やはりメニューを考えたり、食材を買いに行く手間が省けますし、
1日に必要な野菜の1/2が摂れるように考えられているのも有難いです♡

ミールキットと違って食材のカットや味付けは一からやるので、
野菜も新鮮なままですし、いつものお気に入りの調味料が使えますし、多少のアレンジだってできちゃいます👍

さらに厚揚げの大豆や、お魚や野菜も国産なので、
安心して食べられるのも大地を守る会ならではです😊
良かった食材があれば単品で注文もできるので、”食材のお試し”として頼んでみるのもアリだと思いました!

事前にレシピやメニューが確認できるので、
またそそられる献立があったら注文したいと思います☆

 

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